เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2554 ที่ผ่านมา ณ ศาลาเอนกประสงค์หมู่ที่ 9 ตำบลเขาเจียก  เทศบาลตำบลเขาเจียก  ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านหัวถนน  ตำบลเขาเจียก  ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขมูลฐานชุมชนระดับหมู่บ้าน  ตำบลเขาเจียก  และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง  ได้ดำเนินโครงการ "มหกรรมสุขภาพตำบลเขาเจียก  ประจำปี 2554" ขึ้น โดยกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลเขาเจียก  ในโครงการมีกิจกรรมมากมาย อาทิ การจัดนิทรรศการความรู้ด้านสุขภาพ  การตรวจวัดความดันโลหิต  การตรวจกรุ๊ปเลือด  การให้คำปรึกษาปัญหาสุขภาพ  การสาธิตการออกกำลังกายในรูปแบบต่างๆ การประกวดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ  การแจกพันธุ์สมุนไพร  พันธุ์ปลาหางนกยูง การสาธิตอาชีพจาก กศน.อำเภอเมืองพัทลุง  การเล่นเกมส์และตอบปัญหาสุขภาพ  ซึ่งโครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ  เกี่ยวกับการปฏิบัติตนด้านการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง  นำไปสู่การลดอัตราการเกิดโรคที่สามารถป้องกันได้จากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกสุขลักษณะ  ตลอดจนการนำเอาภูมิปัญญาท้องถิ่นมาปรับใช้ในการดูแลสุขภาพด้วย  โดยมีประชาชนเข้าร่วมโครงการดังกล่าวเป็นจำนวนมาก